Nørrebro Bryghus Nordvest Porter: En Historisk Rejse i Smag

Nørrebro Nordvest Porter fra Nørrebro Bryghus er en historisk øltype, der stammer fra London i 1700-tallet. Den blev særligt populær blandt havnearbejderne, også kendt som “porters,” hvilket gav øltypen sit navn. Denne version er en meget klassisk fortolkning af øltypen: næsten blæksort, stærk og fyldig, men alligevel blød og afrundet i smagen.

Duft: En Klassisk Porter-Duft

Når du åbner en flaske Nordvest Porter, vil du straks bemærke en klassisk porter-duft, der domineres af ristet malt med præg af chokolade, kaffe, lakrids og et strejf af røg. Der er også en diskret frugtig aromahumle i baggrunden.

Smag og Mundfylde: En Dyb og Kompleks Oplevelse

Nordvest Porter tilbyder stor fylde og intensitet, med en dyb, rund og let sødlig smag. Den er båret af de ristede maltes behageligt brændte noter af kaffe, chokolade, lakrids og tørret frugt. Eftersmagen er lang, kompleks og balanceret med en fin sødme.

Udseende: Sortbrun Elegance

Øllet præsenterer sig som en sortbrun væske med et lysebrunt skum, hvilket tilføjer til den visuelle oplevelse.

Madmatch: En alsidig Partner

Nordvest Porter går specielt godt til fisk eller grillet kød, kraftige gryderetter, chokoladedesserter og meget intense oste. Overraskende nok passer den også fantastisk til rå østers!

Tekniske Detaljer

• Alkoholprocent: 7.0%
• IBU (International Bitterness Units): 42
• EBC (European Brewery Convention): 234

Konklusion: En Øl for Feinschmeckere

Nordvest Porter er en dejlig afrundet og letdrikkelig porter med masser af fylde og noter af kaffe og chokolade. Det er en øl, der tager dig med på en historisk og smagsmæssig rejse fra London til København.

Interne Links:

• Nørrebro Bryghus
• Se hele vores udvalg af fadøl og udstyr

Eksterne Links:

• Hvad er IBU?
• Historien om Porter